[中式食譜] 無錫骨

甄華

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5 `' `- H! G" e6 P8 }: @. `原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 g' F8 B4 f& K) n7 d  x0 {4 y  K

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制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；) d& r! }8 e" \" b

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3 l3 R) l5 u8 {4 itvb now,tvbnow,bttvb      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；
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, x5 `. W) b" B1 Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。