[中式食譜] 無錫骨

甄華

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4 N$ ~, K- ?, v9 @5 awww1.tvboxnow.com原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许公仔箱論壇" u- Y+ @; _5 N! L# e6 A

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; ?& x( g  L; [( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；
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6 P* T& k& _8 t+ p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R( I* r; K. R6 N) H& _/ t6 `      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；' R) S  o$ D9 v) _, v2 N, q

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* N$ z2 [' C) ]0 {+ F8 t- w      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。