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, S1 r1 A2 y9 W9 B4 i& ^tvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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1 I) R! ^$ x7 [% p. N `www1.tvboxnow.com1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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/ D- w* Y$ {0 v# Htvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿
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7 H6 {8 s9 {4 w) a7 C: ?4 c9 [0 ~/ Zwww1.tvboxnow.com6，少用一点面粉加点水调成糊www1.tvboxnow.com# C! J4 u0 R3 S+ g" P/ F" d& P
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7，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% f* S* _8 \( h
2 ] t3 h9 p1 f8 m8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ [3 i. @: s: K
7 Q4 [& a# p% |( C# Q3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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+ L% W; `* j7 C- R4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇. S* Z, x4 N9 z5 B
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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