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l7 s: p% g, X8 G+ W( {, G原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克公仔箱論壇( h! i$ x, m& [" B/ Q# g
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面糊水:面粉30克，水少许
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做法www1.tvboxnow.com) t0 U2 E, w" a
# @6 {; I" Y. [, _. T3 W# U0 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净4 B( T. A/ M7 r" w
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀www1.tvboxnow.com0 ^: U3 t& [( F- ~
' Y) L- y. p" u7 X5 C+ Z1 ~4 }, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，水加入腌料混合好 a& E) U, e' W
; J t& g4 K5 ], n4，将鸡腿放入腌2个小时以上
# C3 w( A* ^1 R0 P! f/ M, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ |( `5 n. Z0 a( A, m" D( T+ `
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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇5 g, V$ O# D! H W, @6 v
. W5 @! G- z: l6 B" Y0 [ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊www1.tvboxnow.com7 A" ?5 H/ i) Y0 ]: K$ e! {& m
; r, t3 ?: ?1 V, G' Swww1.tvboxnow.com7，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; W5 I% w8 ~' a
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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; B( p M$ s/ |2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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0 y9 `0 n$ a) stvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。9 {5 H$ P1 \9 U: H/ H/ V ^3 D* a! k
. C% r8 [2 C$ X. K ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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