[中式食譜] 最美不过 东坡肉

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( ], o) `; S: W. t9 G9 z! R6 Mwww1.tvboxnow.com原料：猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克调料：老抽４茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法；１，猪肉与葱姜备用　２，锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净３，放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水+ r' w! U# k+ O8 a* Z7 X' P3 N1 [0 s
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; f; j/ z7 P9 ~" \/ g$ d+ i: H做法: ４，煮1个半小时将汁收干５，装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。

lamyumchoi

讚同樓主你的說法，東坡肉真係好好食。感謝你分享煮法！