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材料
" v5 k* `/ f$ ?- D- ]8 j- B公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb" J+ v, t( D8 M( i
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配料; d; A' U& c& n6 I
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
/ p" M c# R0 n1 e9 i* y* T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
, S7 B4 r1 }; m- Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q$ l" B1 n; \/ w0 z* I. P
做法tvb now,tvbnow,bttvb; l8 _: \: T) l3 z9 u
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y6 R9 L7 z. Y3 |1 H$ |$ d* C
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ i! n% J3 t- X
, a5 Q- w' e6 l) J3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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* @# y! l* N# t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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0 x6 m- t3 X+ }: \6 a貼士
) M8 Y. f, d: d+ F, }( c初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。, q. w5 ^" \: O6 [* b& p9 F2 m
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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