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6 R7 E) _; Z6 C& v- S9 D6 }4 B材料
! T) J3 i0 @6 E. `# P6 Lwww1.tvboxnow.com蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）7 g4 J ~0 a5 P' p% l& ~7 D% c( M" G
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調味汁料
' r9 h, C* R# o公仔箱論壇昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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, [5 L# M) w* g' ]( W' H做法公仔箱論壇5 a) R: x/ P3 B& f
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
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" M7 D: U+ E1 q7 a4 s公仔箱論壇2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
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! n5 }' P2 t+ z+ S1 d4 i; x! `% x# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: p1 v9 {0 F0 G5 K' q1 e# _8 [tvb now,tvbnow,bttvb昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* [) Y' n- l8 p1 J8 _7 O2 o
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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