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6 H6 e! f' L2 F- u$ a* R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* Y( A0 _5 X* s2 N* k蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升- l6 c& b+ v7 b7 ]: f0 Q
9 R- m+ z( w$ t: x% E, O- e6 gwww1.tvboxnow.com配料
! c& P' K3 ~! K6 Z! F: `! p五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
8 J' J5 x( }5 ?+ ?$ h. P. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 {, Y* _; W# _) S, ~' T" R
醬料- I) F( @: W P# ~9 H
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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4 ~6 `$ X. u7 |' H7 ]. h, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |* l6 `! S6 A6 e+ S w
做法
; _9 u) e i' c$ B1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。公仔箱論壇0 {, \6 H: _) L- Z, p
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。www1.tvboxnow.com9 D% v# n) `# u$ T4 m0 t( n
2 S z- @& y6 J# T- A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。tvb now,tvbnow,bttvb: d& o G1 Q+ ^# ~6 e
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 公仔箱論壇$ Q3 N( d! `) c% f
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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