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2 ?* W+ A: o3 h0 g7 @+ Bwww1.tvboxnow.com材料
1 {0 C# F$ K G, Q" L7 p( K蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇. i! [2 `$ Y% K8 i
/ f6 D0 D6 E& O: }$ ~% M) s: t配料
7 @9 O3 k( p; [% \五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙6 X! J1 B' ?- J" g8 n( f5 d
+ Z$ j0 ~$ u+ v5 N" t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料tvb now,tvbnow,bttvb l4 f* N4 [* D2 o2 R/ |
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量www1.tvboxnow.com8 `" ? s( x: q- d# B% H8 \
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+ X" ?* C( |8 @: f2 ^8 Wwww1.tvboxnow.com做法
$ r; G/ x V* r/ x# b3 nwww1.tvboxnow.com1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。/ z6 l/ A" p; Y/ o
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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+ W u( g* s3 _/ q4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 www1.tvboxnow.com3 E0 W e" U9 A2 q! v; P
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貼士
* k) n$ n4 ^" a2 s8 Z6 p4 n1 L6 utvb now,tvbnow,bttvb翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。公仔箱論壇% E% f( p' G* a, n/ m: G
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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