[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
: k( h( \3 S; s+ }, y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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. N' H9 O5 t! I  j' M; ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* E( Z0 [) e+ e# S8 {
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙www1.tvboxnow.com! y1 o- F2 q" v+ Y9 t% \

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( D$ }2 _5 d6 i) Wwww1.tvboxnow.com做法
1 k- L; R) q# X2 I" j9 y, g4 Q! H1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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! p) z1 m, e: ~, u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。$ a8 ~* w' q! m) s7 D* X* \
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: L3 d7 r# n6 L% ]
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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