[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
- `, {4 p7 |3 P0 y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料
  q% X& G9 o! ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法
! X2 E0 U9 t- z( ~5 U( Utvb now,tvbnow,bttvb1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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; A$ F. O1 L2 B( ^' d/ Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; D7 l6 }" q2 }3 M

" _) b, R2 Z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。www1.tvboxnow.com1 n+ a! H% ]5 y

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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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