[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料www1.tvboxnow.com6 [$ w/ F  f+ S( k# X% s0 L( ^: V
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. v& ?& B7 y; w
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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6 G/ |% p5 Q9 U$ N! }! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
* k& B" B* w% t, {2 h0 C0 Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb- T6 K3 ]8 o$ O0 {
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。+ A7 c2 L1 n) D
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 e6 J/ U' n& |

- b6 }3 e5 r* K  i3 Iwww1.tvboxnow.com4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% X. B1 C; s6 z' ]: |
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$ s# q9 J. y3 ~9 m1 r0 S貼士
/ G3 a  K5 R* |2 r& W/ m4 Vwww1.tvboxnow.com馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。2 f2 v; |0 F1 r1 z

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