( }, F* W5 a; Z! o# E; R公仔箱論壇
) E% U- y2 t& f. ~" f5 y' ?tvb now,tvbnow,bttvb材料3 W, P- m8 M! g; }$ N( v
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
9 O, S: d! [" mwww1.tvboxnow.com
* c8 ]! u; n, `! p* x+ S# s調味料www1.tvboxnow.com# O! ~ ?2 L1 a2 K: @* F
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙2 p( P3 U; c. B$ u3 u1 w3 b
: H+ i( Q9 I* T+ |7 o8 Y5 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |; x2 Q" R0 | L2 [) x; V/ `
 5 L* D3 D/ y# j6 C9 Q# Z) x: a
* ]+ W5 `( g4 E' F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 E; A" M, w+ ?; Z3 o7 \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& }) C2 K- U1 r0 g% a
1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- M9 s& \3 W; G) h
# Y/ J& A3 u$ B2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; G: B+ \" M) P b
$ O# D! W% u" Y/ ?+ Z" L: Swww1.tvboxnow.com3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 u4 r3 B% e) ?/ k" R
" \! Z; E% q- I: F4 }. i7 p- `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \" Z2 }) N* `% x- E3 w, ptvb now,tvbnow,bttvb
$ K% N+ z& h. U, ntvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com) A+ I- l1 i! \' p* N
. K! h% h4 K1 d5 i. d貼士
7 w" D+ n7 j* i排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
5 S$ n! n2 X% s" q. g+ ]/ K |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
