 3 }9 ^. c3 k1 r/ ~7 l
; O9 [ W% |9 V; A: w4 x
材料
: I N$ o U) O: l( H叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
. J: r# U0 u" f" m. mtvb now,tvbnow,bttvb
' o, C/ M! ~# |* gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇8 E( n b; {- V$ n- B! r
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許www1.tvboxnow.com: u# X# r) A M" c. k$ b$ ]
公仔箱論壇& N) y7 v$ |+ `! c( |; a, k+ _
 www1.tvboxnow.com% h5 K9 r/ H* n( C
( R. X' ? A( m+ ?$ c2 E; X
* k3 C& U2 q- X8 z% R公仔箱論壇做法 ~' r% L! ^. O4 S' R
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb# y% B+ z3 Z0 T3 D; R
公仔箱論壇9 F4 C z1 ^5 a8 q! @
2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。6 \9 z s; K0 K, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- x) n3 s& z9 T; b; s
3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
. v% `2 [, _3 p4 ?4 ` Z
2 k f) ]( \" R3 |
' C! |. p* k& S5 o! P6 ?% q
0 g+ U$ ^ c7 ?( _+ Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 E+ o, d1 `4 J4 k& M, j5 E- Wwww1.tvboxnow.com
' N' k J% ~+ d$ q: `; nwww1.tvboxnow.com貼士
$ I3 H) M7 G" G芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
! S# G: E! A, s' ^8 g3 k6 P |
發表於 2009-8-31 01:58 PM
| 
