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[中式食譜] 煎芙蓉蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) _3 ~$ f  z' j0 n4 v0 l' f" v$ X

! ~$ d% F! k  s+ c4 Z6 ^+ u材料
4 Q. P$ [4 r; j% Q- @2 z叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb) M7 |4 L$ N% c* O" |+ A) r; ~

% p5 Y" A$ z7 r! A: a8 R) V7 m7 g" Ywww1.tvboxnow.com調味料
6 Q7 B' \( H9 `& {tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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4 A8 Z6 j% O7 x) ^0 c3 U$ B; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 v: Y& H6 g4 S6 `1 l
做法
! Z9 I6 V; A$ a! ^1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。
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5 Y; W! E. |. I# o公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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) C0 L, A& B3 G4 o$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。公仔箱論壇! `+ H) x. N/ L: B& T1 k
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