[中式食譜] 粟米斑塊

nt1972

4 H+ b! g2 z( Q7 k, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 B! V" b- K6 b3 q% p1 E

" ?, ~; N6 _' C# J5 n' Pwww1.tvboxnow.com) l2 C9 m' ]. f% E

9 z9 {0 a" p- i0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 ^, H) d6 A0 G  `8 R+ Fwww1.tvboxnow.com青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
. P. _$ U( i2 a6 E+ f2 H4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g" f; j+ M' o9 C% i5 @) [tvb now,tvbnow,bttvb做法
' \; }2 a' ^& H( y1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。www1.tvboxnow.com3 h) Y$ M! K  C7 H
公仔箱論壇+ J8 K; \7 k; A% {  i# ]& A
2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。www1.tvboxnow.com( y7 j  ?) X  C& R' m# J

! |% @0 |2 A1 ?3 W3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。
5 |4 E; ]) N! v$ ewww1.tvboxnow.com
! P9 e- n8 V$ i2 Kwww1.tvboxnow.com
: t! D: \' W5 N- {3 N. T
' E2 G# R8 {- l& u9 G7 L
9 y8 b! F* l+ p% |( k/ h4 {公仔箱論壇9 ~! y2 F* Z4 |
貼士  D! M, d" x/ Y& J( a. w9 p: ~: R+ Y
魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。
! O& B" S: m& h$ Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb