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& O; g1 K; W. O( ?公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& B. r9 ]7 J8 x }* }" ^
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做法：www1.tvboxnow.com3 s6 y- Y) X1 U U% x
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。www1.tvboxnow.com# @. d$ N; @/ b# @" K
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# ]) E5 B O( F" t& \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 M( S- l( k* X& {
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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2 B; w8 G( o t' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。' k% A1 A( n, I6 V) }' I* I
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# j* _& I2 f) C% m5 W7 m
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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