材料：
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4 t/ W% J, a1 F4 W0 q- t/ P6 J 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。www1.tvboxnow.com$ Q8 q4 u |$ f, R/ z, Q D* s
/ ]) ?* G; v2 i6 @; ~公仔箱論壇 做法：www1.tvboxnow.com, N2 k9 v. x- i* u g
+ B3 R1 Q1 B! a* ?" A公仔箱論壇 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；tvb now,tvbnow,bttvb1 `' f" Y! O2 V/ y0 B: V
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, p7 x* E/ [0 B, G6 F. awww1.tvboxnow.com 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) M) d/ @& A% C' {
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' t3 w. H( g7 B8 h+ A Swww1.tvboxnow.com 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb% E5 E/ y2 e7 ^$ P4 a" H
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；1 J2 O7 f7 g+ w
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$ f$ W: e* j% [, G% P* N$ l' dwww1.tvboxnow.com 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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