材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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9 ~2 \2 i. r) M4 d公仔箱論壇 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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" B; O0 a& K1 J& \5 p s公仔箱論壇 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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9 E4 B$ Y% X* }tvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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6 {! ?; H" R+ F% _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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8 K+ _* O6 O' K, S+ o 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 l. S; O* b6 f; F
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: I. T* @3 H6 w7 V* e公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。% T( u1 b: |( r( ^# L* }/ N4 {/ { {
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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