3 r5 e2 K8 }+ P O; e k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：# @* C. P3 W8 ]0 R$ s7 }
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）) ]- G8 x) f7 H5 h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& O; s1 M3 C- a6 f& S, d
 tvb now,tvbnow,bttvb% e5 v9 v" a" B' d# A
步骤：公仔箱論壇3 X* F( U7 F3 Y
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；/ V9 |* a4 q+ f: _) ]8 N& z3 a0 n
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
( U3 V- W/ }! qwww1.tvboxnow.com3、将黄油隔水融化；
- I8 ?+ {6 m, H& E! u6 d公仔箱論壇4、将2和3混合均匀；
" H& q( }4 ]& L* k8 f% x% f5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；6 g2 F* r" {" y' t# i; X5 F* x+ ~
: G6 k) y+ O: p7 w* v; g6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 S/ C/ [; D/ o" k m: l# G5 X/ R5 P
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ D9 [6 z. X6 S! [) v
8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
, d) K" R0 b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 s; O0 d$ w3 }
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。
. ]! G! ]/ V% _8 p0 Wwww1.tvboxnow.com11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。
, b& i( J5 r* ?5 e; lwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇 C, y, x' k5 B3 Y9 t7 j8 d1 [5 C
% p I, O) S& y- M5 h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W8 T9 f: q' N* H2 H0 \ |
發表於 2009-9-1 01:39 PM
| 