0 E0 m5 m y$ s& O; iwww1.tvboxnow.com可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb0 A m; [8 o R* ` ]0 T5 M
材料/ S- J0 k: ~6 E
公仔箱論壇5 ? n) e: O: R' Q9 {
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
; z T$ W# P$ @/ S0 }1 S& l9 {% ftvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- w3 ^9 V9 I5 ~! Q
冰牛奶 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 w- X) [" D. k! g% _+ q6 {
熱開水 1 杯
% J8 z! R% z# M6 }1 p糖水和水果丁 適量公仔箱論壇9 u) H5 N6 D6 C& _' N& @: n1 b+ N7 }: r
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇3 w' j! S {7 \. g( B
1 Q+ Z Y r9 c9 L
# m; V' `; Z) E& V, l9 E+ i& `公仔箱論壇
( {' _/ r5 P1 s& T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法
# v) p4 ~9 G2 |( stvb now,tvbnow,bttvb d( r( Y' j n5 F- Y8 B
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
; p1 B# u, C: i/ o8 c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
' B- p. Q6 d+ u) Q. t( t
9 _4 i$ N; @/ r4 x# D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
- c: ^- D: V- G; _- U$ c% \ N5 v* W$ _" `$ @1 L
註1：
% f! q4 W. {6 ^) s# o" K9 _
0 Q5 Z$ U3 M- N6 y& Ltvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
. c8 z6 T8 c4 [+ B. Z
+ Z) e$ X! u0 Z( c4 l) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：www1.tvboxnow.com* k9 h6 T( u$ R/ H
www1.tvboxnow.com$ E% Q' ]! l4 \$ K2 B& j5 W
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
