 公仔箱論壇; K5 ~2 ^& ^0 s# P. E, ?
公仔箱論壇$ D2 ?# G8 k7 Y/ p( V
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 d; f& R5 E
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
& R3 y+ n$ X) N6 m5 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 @9 [* V0 n& f) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z( T) t9 ]( R做法0 O; f. s1 h1 J9 D4 x( @9 G
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。公仔箱論壇1 n4 j# Z& E9 X7 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 L. V. p. {8 M
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
6 @# c, c( P8 O4 R# P4 E2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 o; D8 t5 D6 k* W% \! b- Z9 y
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
1 h; f/ P" X$ f) R6 T& Otvb now,tvbnow,bttvb" r. q' G+ K* C3 X
1 x' F# F: r( b' M% Q: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 F" N9 W1 {5 f7 y" t
 9 r" ]7 A) D7 @" ?7 ^0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" Q9 l4 C7 a5 \. k
* F3 Y) ]% ]. M! c3 P5 R2 b7 Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 j$ h' \; w$ `7 }
' U( r; C7 u9 z/ q, R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! c& H3 D3 n) l
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 Z4 a9 Z4 X; f+ H+ e2 ^% W
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 H, q, @; N* y$ e8 \/ ]6 e- x. a; L
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 