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材料www1.tvboxnow.com* E0 F+ L/ q2 o. w
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙7 i0 L9 E' G+ A9 |3 |3 z7 l
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做法4 }1 }& X# F$ U
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。www1.tvboxnow.com. g3 b/ c5 l/ L) K4 M( K" T
6 D8 S7 U7 R) Z {7 g, D( T# H公仔箱論壇2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 M" b" r! |6 y, p7 h
# S3 K8 i- [- L( H# V公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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3 k* x! R0 _) D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇% T* j, W, Q. r z5 A
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貼士
3 f3 d$ J% l3 |# V迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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