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材料tvb now,tvbnow,bttvb; k7 ~' S% M; w, v/ K* f0 N
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法
; H- y: M# I. k3 Swww1.tvboxnow.com1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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& Z( o) p& y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) E; V+ q& ]+ }1 N0 b3 I
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1 M$ z# r: H0 [; j7 C6 ?& @2 N% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G8 E R7 a" Z w貼士
4 T4 [1 [8 e) d" a迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。公仔箱論壇) _) E. k: l H8 c4 h, @9 n
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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