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材料
6 A* @' N8 K. s( K; Ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& y: w# _& s2 c
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: V% I0 d* W y% \做法
" p# p( u# \! P# p" A0 N5 |7 |) S1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。7 Z1 k" N. [6 l6 I
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。公仔箱論壇% k% [. n3 B: ~: U) b
5 r: e0 _* q+ [, T& M3 d C3 t' U O3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 h! u* f3 B* J# ^# ]8 t t4 l
: ]$ } x* t( g: @) D4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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u6 [" E& i. g貼士
7 Q, y$ J" M% Y) U$ S. Gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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