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材料
- J0 F4 A: ]5 T8 F闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙0 F# X$ O2 R! R8 x
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做法www1.tvboxnow.com0 f) q3 @) N4 O% j9 y
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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9 @' X; y# t/ i2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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" @) B/ v8 m' u. n3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。www1.tvboxnow.com$ _1 ~4 T7 |! u
4 _6 f, l) b8 a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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: m6 b0 _( N1 i. A$ Z" B8 U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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