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; s" V* v# |- H# _$ @/ \www1.tvboxnow.com材料
& Q$ i$ G; E8 M& A1 |* L3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。% R- v [/ C1 n, b, n% R
9 r( X1 c* C) Y/ t& P+ d3 cwww1.tvboxnow.com3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。& h) `; S, X/ ^+ x$ Z2 p
+ u5 G2 n8 w; u: F ^, w$ a4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。公仔箱論壇7 `0 ?8 `) ~( q* E' u% M; v
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。7 t( ?. U# c" w! {( d: ~% J( L
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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