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[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁


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8 W3 X! K  _4 `3 v公仔箱論壇鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙  I: ~/ p1 |3 R* h
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做法公仔箱論壇+ [: ~1 E7 }% A
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* q7 h1 Z& v+ d/ @$ m7 k

" D  K# o* |  x! D& N: Q6 M7 z2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。
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* ~  r( d, i3 @, P' M" y1 U6 uwww1.tvboxnow.com3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: f% T4 U3 f6 w* `

; ?- C+ j' v$ l4 i公仔箱論壇4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。
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6 @% P, `' v' l/ s公仔箱論壇魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。
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