菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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7 q/ Z% X! b: e6 U! K  ?. g0 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
/ S/ _( x! `6 ^$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& x" K- B, g- C& k, D
主料：菠菜麵--------- 200公克
  l% g+ {3 r( {$ N配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 B, ~% K6 U$ n
素絲----------- 40公克 (泡開)
! D6 R" s: c9 c6 J* B3 \* T香菇----------- 40公克 (泡開) 6 J4 v7 E" {4 E! k  }3 j
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
8 g4 v% J( ]/ J$ x1 K! [4 K) G& otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克
+ S! F& g7 ?3 Z' K) jwww1.tvboxnow.com芹菜末-------------------- 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 |! q" p; D$ O

( W' m  p3 d0 w/ v# s, L: {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：
8 |; E, b" J  Q! n3 f& q% I! I1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
" m1 e6 }# o1 U. {+ l; K公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
  G6 L8 \* V) I4 e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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0 E% E2 i( W# T9 C; n5 X% [公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 d6 c  d& q' a/ U

1 {) O1 n* C( C  p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 7 [3 Q# W: Q5 @: h# `
醬油----------------------- 1/3湯匙
% ^1 o2 k- G. D) C7 n0 p  `高湯-------------------------- 1/2碗
9 a" I# {; P2 O+ N1 v6 ]2 G胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇$ f& i; v# S  I: I' h, t
黑醋------------------------- 1湯匙 9 r( X. c: @. I0 s. q
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 公仔箱論壇' C# C/ k3 q# E1 }
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。