菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料公仔箱論壇2 _- T4 L4 s4 ~

; s1 n  P4 j8 E1 e  jwww1.tvboxnow.com主料：菠菜麵--------- 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) f4 S) m# q8 ]( G: j, d* v& u
配料 5 P) O$ E* g2 ~% d* p
素絲----------- 40公克 (泡開)
% E) Y- a- T" ]1 t2 H香菇----------- 40公克 (泡開)
7 L; C& `2 `) h" B$ y胡蘿蔔絲----------------- 40公克
5 p/ j, I, M$ S3 p& ^: K7 A高麗菜絲----------------- 80公克
- }  l' A% w; a: y$ {5 ~1 D! f" j公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
- ]. @+ q4 k1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. ^; `1 e' a1 V) ?  \
菠菜麵作法：- A* i) x& X7 g9 J' a
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
* }& l6 Y- P( w5 n( Z5 t7 K/ `# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
. k# [1 D& F7 i3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 公仔箱論壇$ b0 b3 V. o3 k; {

9 {9 \5 _6 m% I) s, w& S0 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb' y# R2 b! P# a5 T, L. t

' ^, V4 U, G8 Y, h9 ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 0 v2 Q( }' Q0 }9 C4 ^
醬油----------------------- 1/3湯匙 www1.tvboxnow.com. `  N0 `& ~  Y
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" B  Q/ _& F* f8 `
胡椒粉------------------------ 少許
2 z, T  {0 Q; X黑醋------------------------- 1湯匙
( l" s  m  _/ ]; E5 l; k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法' g$ n8 W$ L1 V, x  q

' x! _, U6 c- ]# n7 L1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 www1.tvboxnow.com9 K; y: s; Z6 D' T
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。