金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選5 e0 y6 N. g  w+ `; Z! w5 f- R
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公仔箱論壇0 F/ c- @' j/ m9 M
材料
# I& ]- x8 n& `" s5 U
/ P; ?# I3 G; C# w% Q) y' U+ @公仔箱論壇鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# s" D6 U$ q( t: Q
香菇-------------- 100公克 (切6片)
' z% C: q  u7 d" [( ~公仔箱論壇素香片------------- 50公克 (切6片)
* P6 Q2 K" ?! C% F胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇/ L4 y+ _1 p8 G3 B1 D3 P
素圓片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, |) Q: m( f( ?
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
# S" F! H$ `- B+ J薑絲------------------ 10公克
  H' s2 ^7 B& M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜-------------- 6支75公克
( i0 O9 s: g+ v1 h4 \7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h# p5 c5 s0 D/ y  Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 [" g. Y$ _' H$ e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙
' f. \! N- ?7 R5 L' V- z) n! V% q糖----------------------- 1小匙 ( g! T4 e- K: S
醬油膏-------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. i! B" C! X: y: J
胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇& F$ h! P) f/ y$ }1 z: e* O
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淋汁 www1.tvboxnow.com4 K3 t( z5 u6 D8 N" }
高湯----------------------- 2碗 : {8 ^  K! R6 S5 E1 F0 i3 i% }# f& \
醬油 (膏)---------- 1湯匙 ' W  @3 ~8 ?, H$ u; T2 I! X" O
糖----------------------- 1小匙
3 Q/ R. i0 z$ s3 t+ Y. Y3 F公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許
5 Y3 L9 t- r' a7 _www1.tvboxnow.com太白粉水------------- 1湯匙 % i) R* L  L$ o$ }/ v0 t
香油-------------------- 1小匙
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  K# r; o. c+ @. Xwww1.tvboxnow.com作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
  C* G# m5 L7 Z6 }: o' L7 f# M2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
4 v' Z, Y, F# d5 t公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
1 |4 z) s9 `# S8 S2 Uwww1.tvboxnow.com4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb" g, U* X% w( P/ f) G- c; o
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。