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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇. S, `. i8 Y1 I \4 X- H8 x
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" |4 @6 u/ M B/ T 做法：
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9 Z% T/ n8 F s' w5 \, Jwww1.tvboxnow.com 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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+ `* }( V0 o! V, l- n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W J* }* }+ P* h5 `
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- k% U& B0 b% `4 d) w% V4 Z/ V* Mwww1.tvboxnow.com 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5 M" H- x6 t) ]8 R8 G
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。公仔箱論壇' k. B7 l! C) L) M1 A6 G4 W
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( _2 i6 n: W9 u5 W- ~( Y公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% O$ q5 I) g% L8 L/ V8 i
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。www1.tvboxnow.com1 n$ L8 B# K- s1 \8 \3 k7 C' K
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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