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雞腳300克、花生一碗。
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1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;tvb now,tvbnow,bttvb; C' v9 h! g1 B
) y% `* T1 ]) H1 dtvb now,tvbnow,bttvb2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 x9 }. M' b" I) W0 m+ K) N8 y
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;
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& X1 u, p. O g/ b8 Z8 jtvb now,tvbnow,bttvb4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)
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5、大火收汁就可以了,不要另外放鹽,因為生抽和諸侯醬已經夠味啦;公仔箱論壇1 t, X, }: p) t3 c2 y
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- i6 d- t8 g8 N- [; o7 x6 A/ f4 e6、裝碟,香噴噴的哦。
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