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! F6 l# W3 D, I; q1 @4 A8 `材料
$ z1 M9 M m( b Ltvb now,tvbnow,bttvb美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
' C$ D! M: p2 L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ Y9 H# i3 m- [1 u5 u) l- p7 m
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 o2 I6 K( j, V
味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 ]3 R- @; n
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙5 G/ K# h- j5 V5 v$ ^! K
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; }; |8 ~; U0 M; i- L' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 L$ v3 T( s" \$ w( v% |4 p
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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0 f8 B i0 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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* P0 Q8 i: p4 e# u3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。$ T; y$ I4 ^. L% N6 a( L
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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