[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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# J; p; m& S: Q# ~4 l+ N6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 ], r3 ^7 \% v, B4 @3 }# A

( `. V* N4 O) a1 t, Z7 n) U0 G; W; n豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 9 l* R% x& C$ z. i1 j+ {& G+ B
油 ------------------- 4碗 " x8 m  k3 p" ~
香菇 -------------- 10朵
# Y/ T) l& n9 W: i  Rwww1.tvboxnow.com醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
1 t9 z9 G2 y- }* Z8 }' }www1.tvboxnow.com糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇8 [$ G! k4 Z3 l4 v) Y
五香粉 ---------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- K. s6 D; d; T# o
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& d  D7 S, y" J
炒香芝 ----------- 10兩
0 W) i* p2 H/ n3 s! |2 y6 V3 l% ytvb now,tvbnow,bttvb紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇, V* |+ }# a6 N; i% o
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作法  METHODS
' q' a: M# x; S9 G  V- `3 \公仔箱論壇
* E/ T6 U+ X, U) ~8 ^# t7 ]4 b' btvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。
) y, m$ i+ ^4 a  U2. 香菇切細末入油中炒香。
: x& @( Z: J8 h2 f7 Q3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
" F( f& U4 X1 v/ ytvb now,tvbnow,bttvb    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS2 ?' g0 `, i9 O

+ ~. F: K3 z0 N! j1 E# o; X  B9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 & i5 W* V$ C% A
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。