烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb  R' s! o% c3 Y& K- I# p8 \: I
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。% r6 ]! M6 _- e- c& \# D

& a- }! `; g* X. Q) r" F公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。
% u2 ~, j4 g. R$ B* ?( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( `: Z1 D3 v3 F8 p) i" V

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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。
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* t% V' y/ m  K+ ~, q用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。公仔箱論壇8 u2 n0 y( U8 G& l' K5 u( E: c

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! Y* e( ]# J  J5 ?) d- I3 L烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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7 ~$ a1 E" b) ~$ F/ p. K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I+ f) }3 @% u0 ]把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。+ m2 Q7 W  Q7 d# ~( F8 b- G: W
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8 F9 \! G1 }* p/ @tvb now,tvbnow,bttvb灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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