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起酥片 20片公仔箱論壇; c1 X; U: c/ D# \
5 v9 z0 y- u+ m: X1 K" g( F& O5 V* Z細粒冰晶糖 適量
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乳酪慕斯餡 500公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j& c9 W4 A9 T3 z; N. K/ V w) Z
, X5 y$ v1 ]) ]% Q9 q- A& X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋栗 適量公仔箱論壇 p1 C6 c: a- ^, g" g1 S0 k* N; W: R. O
1 L1 \+ `2 }* ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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: L) K9 ^% Q4 s0 }2 I1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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# |) s v# Y4 o" S, @8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。tvb now,tvbnow,bttvb z& e# S/ W1 ?7 x
" B% e6 \; f( o3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# O' C0 Y/ s% \ |1 X
5 [2 f( u7 w2 K. F/ h公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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$ [ E( J; \: m9 \( x) D$ R; M公仔箱論壇5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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