[甜品] 千層批

甄華

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【材　 料】
3 G! j$ g& |7 F  l0 Q& O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u0 j: I1 U% W: k+ H/ u起酥片         20片tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 h: B$ R$ O; y# O6 a# r2 P" t
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細粒冰晶糖         適量
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乳酪慕斯餡         500公克tvb now,tvbnow,bttvb: T  J. g3 k! ?+ b0 |

6 d  h- ?( d# f0 V" stvb now,tvbnow,bttvb紅醋栗         適量
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, [( b; T/ B5 ]1 ?9 L9 n6 \3 ]公仔箱論壇【做　 法】
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1 T1 E1 N# ^: Zwww1.tvboxnow.com1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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1 i0 P  f2 G, b/ t' uwww1.tvboxnow.com2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。公仔箱論壇  C& E: s3 I+ P

! q6 @3 q* A" B5 S# S' j. e& O3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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0 t$ J1 F1 H. x5 t/ G$ l5 Xwww1.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; Z/ t, C3 b1 R! Q% I

0 T# k) L, d1 J# y0 r* ]8 |# ktvb now,tvbnow,bttvb5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。