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) W; w/ Z% A% E# L* D( ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
! U7 K2 z. d) G, K" r, ^5 O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果
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調味料
* o4 o$ M; r: P4 Z$ N檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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0 h' j# ~4 Q$ ~+ Y/ J) @6 X2 \公仔箱論壇做法
# T% E t% q9 t, ^9 K: r1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 ?' R) K3 H5 D
$ `+ D) o( e6 h& E: }' _- f2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
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: z3 G! n1 I+ X7 b9 kwww1.tvboxnow.com3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。% D h, W7 B( `- J8 E+ }6 B$ H) T1 Z
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貼士
5 v' {, [: U+ ]9 Y$ F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。公仔箱論壇0 v& f- e7 z. b- j$ a0 J+ ?1 ?
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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