[中式食譜] 豆腐海膽

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材料公仔箱論壇/ R) D! `. G, u# Q5 S  g6 }
日本絹豆腐 1盒、日本海膽 1盒醬汁：乾葱 1粒（切薄片）、日本 Kamikita醋汁 2湯匙、日本芥末/糖各 1茶匙、麻油 1湯匙2 u# E8 y  H+ d2 ]0 k  y2 L

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1.把全部醬汁料混合，浸 10分鐘，讓乾葱味滲進汁內。
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2.豆腐放入深弧形碟，鋪上海膽，淋上醬汁便可。5 o0 r: z1 s. ^' r
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日本海膽是首選，平三分一的加拿大海膽，味道也差三分一。 Kamikita醋汁在 city'super有售。
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