[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT
: e- v+ l9 p( K# @( U  b公仔箱論壇
$ q1 H2 X, s/ twww1.tvboxnow.com豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
/ n, o$ s; a) W$ {) y/ H+ p6 s油 ------------------- 4碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; b$ t  {. e' D" e3 Y& T
香菇 -------------- 10朵
2 e+ T3 E& U. ~3 ?5 r6 S醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb( T# R  S3 Q4 p; V2 |, S
糖 ------------------ 6湯匙
/ k1 f# v) J" E  j' L/ I五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. f! v$ J! U. n$ b6 m! w9 q
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
" Q9 P7 }1 d+ J+ d6 \1 P0 Ewww1.tvboxnow.com炒香芝 ----------- 10兩
% ?' D$ F& I) X8 j4 T0 R# V; Y公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 ) F: @* S* q8 U) U
2. 香菇切細末入油中炒香。 + U7 ~2 @3 W( s# D" ]" Y2 y# |4 `$ F2 l
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
3 e: V( ]0 w* A# ~% i- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPSwww1.tvboxnow.com; g' l5 L" g3 i3 t  f. A: h" @, M

3 J1 R( P% A5 T公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 www1.tvboxnow.com8 k8 V# n& _% I+ H8 V! G0 B7 |
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。