[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
* C4 m9 J8 R, p7 i( M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗 www1.tvboxnow.com/ Q- M( ~' S3 d2 g
香菇 -------------- 10朵 7 S! B, J& q( r4 o
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
; ?# B0 w4 Y  w) [* K' T; ~5 Z糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 f1 L) W4 J4 H& d
五香粉 ---------- 1/2湯匙 www1.tvboxnow.com  z; n; A+ o7 M: }) U; t1 ?5 `2 N$ }
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
$ w! T) ~* c! P" d, i5 @$ b* @炒香芝 ----------- 10兩 www1.tvboxnow.com: e* Y" {+ Y5 u) ~( y
紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇2 p4 Y* l* B5 n0 q

  U2 g* }) c& n6 M. X$ R' }! r公仔箱論壇作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
/ T& G- W0 R4 j+ L0 ^6 u2. 香菇切細末入油中炒香。
2 q1 A9 I& Y3 n* ~/ K- b; f3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ K2 Y( `- h5 q8 k9 z: W, }& T6 k
    涼，切片即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* [! `4 i( U% J8 I9 f

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美食小技巧  TIPStvb now,tvbnow,bttvb4 b1 C3 M5 v+ g7 H9 U1 u

! F: g7 ?2 M5 l" l! l公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
: f% z( V! e3 l- p+ t2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。