[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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材料 INGREDIENTwww1.tvboxnow.com+ D. P; ]9 @& t* K4 p& k

# }4 Q0 o1 T# Qwww1.tvboxnow.com豆包--------------半斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 H: _: t, N
甘蔗--------------1節www1.tvboxnow.com& t. e$ \. m3 L& b/ \

+ d+ T/ Z' \5 ?- F4 F- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 ~( h6 ~- ~$ K3 ~" E: E& F  J/ M
麵粉--------------2湯匙 www1.tvboxnow.com/ K- b: C1 S, P8 F' Q* y- s
地瓜粉-----------1湯匙
- b6 l" s! [: p' r1 \www1.tvboxnow.com水-----------------3湯匙
" _1 ^% @% n; K2 L1 p" ]: Xwww1.tvboxnow.com油-----------------1/2湯匙 www1.tvboxnow.com" J5 u: @- ^2 c) l: A- S6 A
發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇. h! B" m; t- x
白芝麻--------------1湯匙 0 A( C3 D) V3 d7 l6 c/ k2 {2 j# G) C

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9 I$ }' f, ?$ S! f' K- B, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 ]1 E. w7 M1 P- Y' _' H
醬油膏-----------1湯匙
. N5 @/ p8 N) ^7 Y' Q) \5 z- z# Jwww1.tvboxnow.com糖-----------------1/2湯匙
7 e- e( t: y" c2 f6 Stvb now,tvbnow,bttvb薑泥--------------1/2湯匙 www1.tvboxnow.com2 r' }, ^) R9 L' v  m" z. L
九層塔-----------1湯匙
4 E, j- D5 V( Y, p+ ~www1.tvboxnow.com五香粉-----------1小匙
0 p( F) g4 m0 b5 C4 ?; q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙 www1.tvboxnow.com+ p& Y; \1 Z, [' x. R4 M- X
沙茶醬-----------1小匙
3 s* {0 Q9 Y) ktvb now,tvbnow,bttvb奶粉--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N% L9 m0 d% U* r% D: |* R
太白粉-----------1/2湯匙
: W* z% i/ g, }$ f1 E) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙
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作法  METHODS
: Q' ^$ R- A2 {2 q2 U' E" etvb now,tvbnow,bttvb1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 6 E) Q  v! Y2 w. E+ c& K$ {
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" U( o: u$ U5 {, [
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 公仔箱論壇2 _3 ]2 L4 c  J: H5 ]6 `8 c
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇; |% c" N/ x2 s( N& h5 s6 O# @
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
! p; p5 \- `# C& X; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
4 _, ]1 G% J. f2 a' G- N6 Z4 m+ Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。