[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 H/ R; ]3 c
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$ b$ L; w; U& K' twww1.tvboxnow.com材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" T& C# P3 x, h
公仔箱論壇9 c4 M6 z- y( e
豆包--------------半斤
' o* ]4 R  e! {1 D* H- m公仔箱論壇甘蔗--------------1節www1.tvboxnow.com* ]. |4 M. f2 S1 [' d2 z# V
tvb now,tvbnow,bttvb! x# r) ?% S( P+ k! [( Q
酥炸粉 www1.tvboxnow.com% K! p( o( |: ^+ J
麵粉--------------2湯匙
/ N; s- v! j+ j" H& n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉-----------1湯匙   n+ H- ~' y, m* I- x
水-----------------3湯匙
+ ]7 N' W5 V" c9 u7 a% Y# f) y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-----------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 d8 m  q: A7 q* M% b) O
發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇( F1 ~+ u7 F# s: B& A: d0 f/ r+ R. {! e
白芝麻--------------1湯匙
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/ E: f' D2 @( \/ i! H; F$ n, I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE公仔箱論壇/ o% c9 \& Y' @0 m0 B' `6 ?. d( h
醬油膏-----------1湯匙
0 K3 {) y  d# d7 I; Y2 t" {www1.tvboxnow.com糖-----------------1/2湯匙
- M. W! {' w' l$ j公仔箱論壇薑泥--------------1/2湯匙 * G' U- B% I$ L3 R  s8 l# \
九層塔-----------1湯匙
$ `4 @5 S6 j. G+ f, W五香粉-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c& a- @, N% F$ E, q
白胡椒粉--------1小匙 2 y- X1 [$ O) B% z% e! X
沙茶醬-----------1小匙
- k/ _9 P$ }. s, L% ~$ f  q' S7 C公仔箱論壇奶粉--------------1湯匙
( T0 R$ {# Y- ~公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙 www1.tvboxnow.com" \  r& i9 V  l  a" }0 J
香油--------------1/2湯匙
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4 `1 I8 q8 @) R6 _' a) b6 z; v0 Swww1.tvboxnow.com: }- Z0 o+ Z$ D5 k$ g
作法  METHODS
8 Q( \2 M# L' j% j1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 公仔箱論壇: U" n& P8 c& I0 x
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
) m* t. r9 W4 i& s3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 # [/ C" T: e0 Q+ O0 g$ B
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
2 m/ p8 @2 \5 R. Uwww1.tvboxnow.com5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
+ s+ N4 u( t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
, j  b) H" k3 C' w$ l! E8 T& H& mtvb now,tvbnow,bttvb7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。