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( p; e' H! k9 J/ R5 F0 a. n) jtvb now,tvbnow,bttvbCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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. Q1 p# d) j3 m) U& X7 U. h8 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 E; N' `0 D% S
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做法公仔箱論壇) [5 k, J. w6 Q4 x
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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& |4 V0 G; G6 G" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 e# E( }0 ]& e
, J6 | M+ i# c6 `6 x4 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: u. ?9 z* @ z! F5 H' G
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。公仔箱論壇7 l, l9 A' _, W: e6 K' }( a
9 K$ ]+ q. C _% Y, R. Ywww1.tvboxnow.com5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。www1.tvboxnow.com8 e4 E7 j, w( t; F5 c" v
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 0 A& l4 f' D9 Q) a& T
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貼士
9 G( A n# V6 ?( S( M4 i4 Z0 [6 n- i炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。: a& n+ L/ {. `* q' y; w
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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