[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條
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做法www1.tvboxnow.com6 G' V3 [3 }+ }( m) Q
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。公仔箱論壇, a1 B1 C5 o0 A6 `
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2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。公仔箱論壇3 {6 ~' r; ]0 A9 Y

# P. C* L6 ~4 t" j( o/ g- R3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
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. }9 Z& L/ H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 公仔箱論壇6 H9 i* \% ^* T8 s- p6 ^5 B, @
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羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

malayfatboy

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