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材料6 g! k; o9 Y+ V' s
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克www1.tvboxnow.com! z. i* F( W" f0 G
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" d. z, j9 _2 d% Y, Z& t' Y& [
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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9 L/ S+ k* i, W0 J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ Q5 Y% N. H6 u, \- b
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做法
+ b& n2 h. b0 {1 S- u! L$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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% n8 s2 e4 |! G( utvb now,tvbnow,bttvb2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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. V) B- m5 j0 M( Y& b6 ?; Ywww1.tvboxnow.com3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。www1.tvboxnow.com) u7 Y$ e5 U( e5 l3 Q: d
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。9 T+ s; f) Z' _" v
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; \! h1 h Q4 A公仔箱論壇貼士
f+ e- ~' `; d& `5 ]: f4 Q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇4 L) O9 e# H& T
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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