[中式食譜] 麪豉骨

nt1972

        , S8 u7 R& i2 h. N# n
tvb now,tvbnow,bttvb! c; R4 V0 X8 f3 `* C2 c$ t. `
材料
( r# y) X) s+ ]% k/ J' |tvb now,tvbnow,bttvb唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
- k! F1 E$ Q  s公仔箱論壇$ g" L  J+ e' u, E2 d# ?  X+ a
調味料
- |: N! {, r$ u! c0 X4 D: s4 M2 Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; R2 s  o8 j. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% h9 C0 u$ p# \* l- L
& X- q% I" e5 i) m( w( o+ i
做法# T6 s# V7 O# }8 r* K
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。7 s& ?. H" S' A& M
- Y. z' O6 k* N1 c, [. F
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
, T2 |7 r/ l- m1 C2 i7 r7 Q2 k
" |! L& ]: s: I# }! G) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
. W5 S" p9 J" ~) Gtvb now,tvbnow,bttvb
  K; t& P; W0 K+ v3 s3 [4 ]
8 p$ b! N0 U. }2 @- b
1 c9 N' S4 W0 L& @$ Q% l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# O; w0 f7 [3 B' A

6 K0 W/ k" {: G1 R- |3 p公仔箱論壇貼士/ ]& z% I+ @# l. z' S0 p+ \
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ ^) h" Z9 }9 S7 u

lamyumchoi

衷心感謝你的分享！