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材料
. K2 p0 O X7 d$ n: G* Otvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山! V7 q9 c n1 [* E3 @0 r
, k, T0 M( m1 c$ } ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥汁料
! L/ x# H' I& A0 e* m山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇% p9 R) N4 t4 |5 r- j
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做法公仔箱論壇4 ^; Z+ { ?5 [2 X% N5 c' }
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。公仔箱論壇1 A" z1 Q0 c$ d: B M; P k, V
1 L4 q1 u7 M/ l# e! C* S2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。8 Q4 P# S B; l0 n: ~2 v C" k0 [
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。0 |0 u# j0 U9 `
0 t7 K1 [, o1 r4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb# G# O- e3 |, o& ?/ l
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。公仔箱論壇/ s, R: |8 |5 j
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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# ~( h/ M% B Z9 O8 S貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, R+ K; X4 P0 H8 B# x' q' I
吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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' ?* [, |5 q1 C: M2 s■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 A: M/ j$ d
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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