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材料tvb now,tvbnow,bttvb& l1 P- A4 L8 L
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料% r. `7 o; \" \: O3 a o5 E
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許& j* {' L7 i3 O( i% s8 O
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; b+ j6 p+ Z5 D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# Q' _" y, \1 A2 s0 h; F
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ H: n- V" M/ q( p: S
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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& r2 E* C3 F3 [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。www1.tvboxnow.com+ K. n6 b, V6 Z" k
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇" z- w2 `8 G+ @" B' F
4 b: z' g$ U5 i1 j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。公仔箱論壇0 e: l5 B5 Z! s M
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0 d6 H/ u) m) f( M公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！* J7 ^/ }- T& X" a; X4 Y/ `; L
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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