材料：公仔箱論壇+ M+ g" A& Q% j; Q! V# D& y
苦瓜1根
2 b9 \; R* E3 H* g' Y2 g# z雞腳6隻tvb now,tvbnow,bttvb+ P U; b3 s9 _( A3 R
瘦肉200克www1.tvboxnow.com$ k- Y4 a, H, H
姜2片
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0 U( D+ l }+ F$ ?7 Z, w調味料：
* u% |8 M1 w4 w' U& J( Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽適量; q9 v/ Q; r S6 {2 k: E
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做法：
9 P/ [+ E \0 C$ w; [; z 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# v6 G. e( I6 `
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。* r/ W, l$ y# l( g! ^! a* M" m; I
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. W, b- K6 o' |. W1 k% k4 d
& N( t0 x. `% X1 F, ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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