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; J9 r; R' _; ?* `$ ?: u% J6 g0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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$ A; f1 a8 f& c$ \ q( Rwww1.tvboxnow.com鮮蝦 6尾
. B9 ~/ ^+ E+ K/ a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片 2片
0 n' }6 V" `. W8 Lwww1.tvboxnow.com青椒片 2片公仔箱論壇* ?, z3 v! G$ r( T0 c* r' i
紅甜椒片 1片/ W1 a. Q% I, a7 ]
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 h' v5 x; p. c$ k! }8 K" r5 J' o
蛋黃 1顆
; A- O' x8 I: r$ E8 Y1 C; F9 I冷水 150㏄www1.tvboxnow.com% J5 I4 U" f/ H
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ M3 L' A& [3 W8 T
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【調 味 料】2 ?6 w( d2 ^8 b2 m9 W7 F* r0 X e
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鹽 少許6 J: Y& W. |! ]/ E0 s
胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com' q Z' y: K7 f# H& R& t n
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【做 法】
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* j5 `/ y0 y) C3 k% p( Xwww1.tvboxnow.com1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。www1.tvboxnow.com* o8 U6 G8 t/ L" t+ z* ?3 |
: S1 X( L5 E. T# v Q" W, d; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 B# e* \4 R2 X4 A x! k- V
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。www1.tvboxnow.com1 G7 i: T/ B5 V; y* K( a
' n/ P, i2 m# k公仔箱論壇4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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