[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )tvb now,tvbnow,bttvb; q9 c/ I7 a# X7 O  |1 A  v$ W+ d
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材料  INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克
3 Z' M2 M/ X! B* \; w  ?+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲------------- 75公克(約5朵) 公仔箱論壇( A% N+ w& o; N4 K) s6 x9 V
刈薯絲------------- 50公克 www1.tvboxnow.com1 ^1 r0 w. _# C' B( T9 `+ `
金菇絲------------- 75公克
6 T$ N! u5 p. f4 V/ d公仔箱論壇紫菜---------------- 3張
2 |8 [! ]% A& P' N0 E& g公仔箱論壇酥炸粉
( @" Q! T) D- Q# {* I) y& \" A) `甜辣醬
5 _- Y5 q! P) G- a6 ]4 o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! b2 E; g; i/ ~* i4 W1 [

9 }" g9 c+ W5 k2 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCEwww1.tvboxnow.com7 B$ |9 ]9 Z( U+ |' d
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
: |0 Z0 e! f% t3 G+ N6 _糖--------------------- 1小匙 www1.tvboxnow.com! a& w  N3 E1 d1 \
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* B: @  L9 S2 e7 k9 C* R
太白粉水------------- 1/2湯匙
: C; g0 b  k( e. b% b0 P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------- 1小匙
$ D1 z, T& u# H1 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) c* [( p6 U2 @  n. g5 i8 c
麵糊：
4 }! x# I. v3 I麵粉----------------- 1湯匙 ) R& |$ D' t! C! Z/ U$ M
水------------------- 1湯匙
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% o* b, M* m8 ]公仔箱論壇作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb) c% v+ B4 \9 `2 M1 J8 j
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 , W* t& t; Y5 i# o0 _  B! O- p) p) `
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 公仔箱論壇3 \8 D" p4 ?6 l. c' n6 h
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
% R) t1 y. ^( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。