腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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' a7 G4 M F, u# c" D9 z* W* W6 U0 R材料 INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 s( g+ Y c8 \6 G$ f- q
香菇絲------------- 75公克(約5朵) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 I/ [" ^- T" \
刈薯絲------------- 50公克
2 e* u' K( ^# ~% [- E5 d( Rtvb now,tvbnow,bttvb金菇絲------------- 75公克 l$ o4 C0 }, u0 B( m
紫菜---------------- 3張
8 I8 f9 q8 {% i7 }酥炸粉
6 L) v- M* S* o" U9 c公仔箱論壇甜辣醬 - \% g. K% l( t( G: B3 l! j
/ F& A0 f, I. w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u- g$ }6 J4 Z: I5 r9 e- C" s調味料 SAUCE
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
, r8 V1 F2 c; v& {糖--------------------- 1小匙
6 t" i1 i- Q/ \0 X2 p% v& }胡椒粉------------------ 少許 % z/ y1 h; m3 z' y; X% I! M
太白粉水------------- 1/2湯匙 www1.tvboxnow.com! w1 y2 ]+ P4 ~
香油------------------- 1小匙www1.tvboxnow.com+ M( G4 F& B5 N# h. C
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麵糊： + k) W8 K% P7 j- `2 ~
麵粉----------------- 1湯匙 ; P/ A- Y5 j* L
水------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
" I; J! K) F' {5 a: A: z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D3 y: w y" Q3 g, b1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 * b9 e% ~# W/ l9 C6 c/ |+ y
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
1 {3 l* w+ t, p# P3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
5 k, G/ b1 @# ? B8 j* v) _4 U公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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