起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 M9 m& s- K. ?
小蕃茄         4個( k, A8 ?' f, t/ L5 e& h! S
熱狗腸         3條
2 |* R1 i; A! q  u/ g: ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ y: t: f& c% u/ I2 m5 B
芝士條         15公克公仔箱論壇0 ^) \8 \0 f, d# N
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ D8 x3 J* ^) ]- l+ d
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麵糊：
4 Y& Q3 I. ?6 s4 L低筋麵粉         100公克
# |% T% l" ~2 L" i2 E2 M0 `/ A在來米粉         50公克
5 P9 V; D$ d9 g$ b! _/ i0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄/ y% o3 e% m6 g/ _
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】
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- f2 ?# Q- r7 z( E3 M* n7 P- @% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。; f5 v( L" j* N# k7 f: p1 O

4 o% T) ?4 ~6 x6 l+ t2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。www1.tvboxnow.com! ?% O8 U" [( k% b( d2 T$ I6 P" O

, z* u& F, [: c' \- f0 ^3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇/ ?' W; c/ q, ^4 {7 ^3 J4 S
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可