起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
2 _% P$ `1 P) ^$ T: g6 R: Z0 R$ w公仔箱論壇小蕃茄         4個公仔箱論壇6 p* V! F' A( A+ b/ D5 N$ z
熱狗腸         3條公仔箱論壇. Q2 z' N& S- T$ U/ u1 j
青椒末         1茶匙
7 N" o5 w2 p; [5 P芝士條         15公克
+ s0 }$ }& [( t8 Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙: ?1 C2 V8 y" G6 V

' d, w- ]* k% U5 t麵糊：6 i3 H7 Q/ V8 Y; ]+ ^# G9 {
低筋麵粉         100公克www1.tvboxnow.com3 t0 j, C0 y+ g* M) X( S0 n
在來米粉         50公克www1.tvboxnow.com1 X. B- n$ O; a4 I
水         150㏄
1 P7 K5 I; `: Y" Y& z! P& }/ G8 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
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【做　 法】, R. c( z1 O2 q' h. Z1 _4 p

$ E7 @7 V( c1 x3 s1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。  V/ H6 E* O$ ^$ L$ {- T

' w7 F: v7 e0 {! a9 twww1.tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ @) A; B$ @' ]
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可