起士蕃茄煎餅

甄華

/ D. T8 v/ C" c7 L1 p1 o- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m$ T3 D. n. V, a, W) H3 {
【材　 料】% t6 ~9 \% Q1 {% ]! R* }
小蕃茄         4個! {3 X! ]* f$ w0 f" l
熱狗腸         3條
! O1 `7 B0 Z+ _$ X+ d* b' b青椒末         1茶匙
% o# R/ C  L( T0 `www1.tvboxnow.com芝士條         15公克
+ w& E$ ^* C7 Z+ z3 B) y沙拉油         2大匙www1.tvboxnow.com& n' c# P% P: v( u5 N; K
& n) o1 l6 s) B1 L( Y* h
麵糊：
8 o' k# A7 F  V4 l2 Z9 `5 [低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z* n$ X' [( f* }
在來米粉         50公克
& k' g7 r2 N9 l6 N# v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
$ B+ P1 B8 L$ Y3 w* G鹽         1/2茶匙
9 y! H- m7 X( twww1.tvboxnow.com
0 C" \. Z; C: K! S+ n4 S. @【做　 法】+ q+ R+ i$ r* R

" B9 n6 I9 ]- p2 A0 m; d' b. T+ K公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( `' X3 _" H1 }" K3 t! g9 e  l$ r# I$ ^6 {+ P5 Y. U
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
- f# h. |. ?- R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) x( N1 e8 u8 z: {3 `3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。www1.tvboxnow.com6 b' F4 I6 K- }7 A
www1.tvboxnow.com; s) M3 u% P/ B! e0 o
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可