起士蕃茄煎餅

甄華

公仔箱論壇, G; P5 j& N3 I* ]5 q/ v

8 @5 @  l2 Z. g" b4 {( l【材　 料】
% l: @' _) a  @  n: z7 t8 o小蕃茄         4個
/ d  A$ P' x7 |% t# }& Q1 k, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條
, K/ i- e( s' J( O) |9 R青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w) q6 F, W8 R  M8 b
芝士條         15公克; t' ?# a! ~# |3 x
沙拉油         2大匙
! N/ Z! I+ L) a7 B
2 A9 u/ ~# K' M5 R4 t公仔箱論壇麵糊：& T3 w% K  p2 v
低筋麵粉         100公克www1.tvboxnow.com# ?4 n% r& k) T& T6 p2 a  q
在來米粉         50公克www1.tvboxnow.com8 t6 B( R+ D) @. {/ M% {
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ t8 b8 h. e  [; O
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; {1 a7 O" m/ @' {( W

' n$ K9 r  w+ O7 i$ H: I1 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. U, }5 u9 r9 c# ?公仔箱論壇公仔箱論壇  ^5 P+ H/ F4 G' q- B' f3 U
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇3 @) `0 x3 `* N' [4 Q

) z& U# @# z: p" `) }& R2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇6 |- ]9 h, J( f! ~7 e

, n/ k0 J' ^+ y! E6 `  C, R3 N3 l3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
( J( D+ f- s7 H+ W5 Z7 r! M( W
  m  |" ~2 @! k2 L4 F' r公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可