[中式食譜] 豬扒葱蛋撈麪

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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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做法
3 W; M3 V8 C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。
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4 ]1 }9 ^0 Q* ?& ]9 Y% ]www1.tvboxnow.com2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 p5 z4 J4 O/ C8 s

( {/ @- q. J+ U9 {! Hwww1.tvboxnow.com3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。( A& L0 V( t8 K2 Z
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。www1.tvboxnow.com) n6 O# z$ `: z
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。公仔箱論壇7 m6 C, h- {6 p. J