材料
" x; D* @4 s, \5 @( F3 m ]淡奶油..........................2湯匙
5 z: ]+ l8 G$ |- F( @ {; n; p公仔箱論壇洋蔥............................切粒1顆 公仔箱論壇4 z) u' C4 X7 r9 y# V' u/ B
蛋...............................打散8粒
( X1 M6 c& R! y- E# Y2 O! e公仔箱論壇大紅椒..........................切粒1/2杯 5 e" [0 C/ Z* u+ g9 R$ b2 G4 r
蘑菇............................切粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& g8 K0 f3 B; V* r) B! v
自選乳酪.......................刨絲1/2杯
# t- ~# m% `( j* }墨西哥薄烙餅..................4～8塊
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/ ]8 z9 y# z% J2 i( p8 R做法 1 w- z& a& J; [% v2 `, R
1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋' i1 i/ a+ |+ W1 W
蔥炒至半透明 5 G4 p( ~; |# C3 u, T1 C' P
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟
0 h$ h6 z$ ~2 W; Q( W# e3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用
6 V& x2 z& s: M公仔箱論壇4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤www1.tvboxnow.com) ^* S. A4 z. Y) W1 n8 `+ y
盤上擦上一些油 tvb now,tvbnow,bttvb: f/ E# k7 r; ?# @
5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間# U" P8 L- X/ h
約兩吋闊，灑上起士絲，捲起 : B! X& ~4 i- E7 i; Q$ P6 q& k
6.把所有蛋料及薄餅完成，蛋捲排在烤盤上，交疊
% ^1 k# U1 e; ?# g 面自下
; ^% H4 y$ E' Q0 @: j/ N7.表面灑上餘留的起士絲，蓋上一層錫箔紙 s( _% {4 B' O9 ~: g% y+ C1 ?
8.烤10~15分鐘或起士融化即可 ' L [! X, k$ @ m! F) l6 H0 p
9.可依喜好配上酸奶油或燻鮭魚一起上桌 |
發表於 2007-4-6 12:31 PM
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