材料
( u5 T; g. ~$ k# v3 F- q9 f2 }( c豬扒十四安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# R8 Q9 K3 n1 ~- l7 f
洋碎四湯匙
& m1 d$ s! n3 C- c" [蒜蓉二茶匙* C& L, i- O4 P2 j) e* t. Y( V1 H
酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb% L) e2 m$ M3 k& Z, v( o
淡奶三湯匙
7 d7 K& x) g, U6 `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙4 A# x0 u! q5 c$ F A
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醃料
$ A2 `1 A" @% e2 n. K5 B6 J公仔箱論壇雞粉一茶匙公仔箱論壇 H2 }" k& `/ w" G8 N
汁一湯匙( X4 T7 B! h+ A$ g) A
芥辣醬一湯匙
7 ]/ ^! Y G( O, Hwww1.tvboxnow.com辣椒汁半湯匙
, N7 z/ ^) J4 ]+ s2 Bwww1.tvboxnow.com生抽一湯匙
, {1 B) X6 |/ J# z% J0 s' M* stvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙公仔箱論壇8 p3 H* r; ~" U% t
3 E% C/ @, ^: |1 f; ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇2 w! |+ l' f; j# C% Y
清雞湯二杯" M/ [4 [8 p6 k
砂糖一茶匙! n% n# R) }; u5 A! u& J
蠔油一茶匙
# x$ @/ V# ]! iwww1.tvboxnow.com麻油四分一茶匙- x" b8 G( ]4 H! B) ^! J
胡椒粉四分一茶匙
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" y6 `$ k$ |! F' {tvb now,tvbnow,bttvb做法
* {1 W/ P+ s, z- F6 P. d公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 M+ {, a, D( k. ^0 ~
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
. q( k: y: t6 Y, ~9 }* j, mtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
& Q. R7 D% V7 K1 s& {& Ywww1.tvboxnow.com(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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