材料
m: d9 N/ ^2 f# R豬扒十四安士$ r1 K' K6 V: {9 D- {( B
洋碎四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! E7 X% ]: c2 u9 k$ H' H
蒜蓉二茶匙
U: v( Y, q$ x4 E6 ltvb now,tvbnow,bttvb酸子薑二茶匙(切蓉)
7 k% f4 L' G7 R2 p淡奶三湯匙
+ [* S# p5 @0 M9 U1 L1 J公仔箱論壇芫茜碎二湯匙
3 A! `+ K& _ @9 O! c公仔箱論壇
( o: s0 K1 ?3 `( d* Z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇9 ~0 W* u" S9 E, \5 j5 y
雞粉一茶匙公仔箱論壇) @) [/ y5 B1 f$ c# k
汁一湯匙
8 `- J8 X ~% ?0 F* Nwww1.tvboxnow.com芥辣醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 u6 D/ s$ m; k& Q( @# D3 m
辣椒汁半湯匙
7 z6 t; z4 \7 p3 G8 K生抽一湯匙
) E8 n6 z9 @% o3 x+ ^3 _. owww1.tvboxnow.com生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: o, @0 V& K# F7 n" b
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 r$ @. ?# w E; Y( n
清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ p( @% o5 H' e
砂糖一茶匙
q. r2 e7 e. I; Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙
( q: s, g) J L6 b) q4 T公仔箱論壇麻油四分一茶匙
+ [2 n: c9 V4 D. ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙: T7 Q6 `4 h h& j) M, Y/ A; ?
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做法
- z: j8 s4 \9 L& L(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
) |/ L: r+ ]+ dtvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( m5 k Z% v7 t5 m$ r/ A3 a% B3 k
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
) T+ Y1 f5 G7 }5 I! f公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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