九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇/ [* G7 o$ o4 C% d
; t7 ~3 i4 j+ }, D' l8 o" Etvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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3 I+ ?1 F$ s* k% U, n, \4 ]7 S公仔箱論壇奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 N0 }% a! D6 X5 X9 N
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
3 A" B9 e& L8 L1 n n/ ]9 gtvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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* s. D5 L- A1 F- e1 K■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。" X2 K* N6 g4 w6 y9 @
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。tvb now,tvbnow,bttvb* e: F9 s) c8 n, Q. @% [, b
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# \8 {# J* M, B( P! f
L1 v& _4 Y0 U+ `0 }牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 p8 J6 r2 x3 t$ m/ j
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）. q- X) K/ R7 m Y
) C6 F f- k* W4 O, y! T新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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" r& E% r2 W' S8 ?) p: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 2 `! l9 `6 M. [) S; s7 _
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 ! I e6 t# N: i3 v- ]( t' T8 [% M. k
0 x* H: W- [: t: m8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 * u8 F: {7 g. x% u, E. K
+ J/ {# H# @& ]$ A, l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: R5 o# n4 Q% A
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; {! l6 p# }, n: l# ]: r■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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) z* \; b' T% g4 H- O9 H4 N3 G5 ?www1.tvboxnow.com蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。www1.tvboxnow.com/ q9 I: B* K. M& N! W
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5 N7 w; p" m7 Q■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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: R5 ^; k1 O1 ]/ V/ U富記譚校長推介明星食店 0 L1 ]3 [4 o0 P0 E2 v5 j" _% z
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇# Q0 t7 {; N3 M0 X" H
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" _. j) d7 g! K( U% h0 P■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 www1.tvboxnow.com1 y* B! y* ]; g
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。% ^5 X# @% k" v: y, t/ j u5 S9 ?. l
3 s9 r- {$ T+ ~$ m8 ^! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb3 l# A( v: m+ U+ C* f. Z2 t5 O
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# D" A0 x. z9 utvb now,tvbnow,bttvb法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( B N n5 |1 N, o; E3 q+ @
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) U( L& y f: p2 cwww1.tvboxnow.com富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇& @6 e e. x, k
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）* W% M; ^# \. V- D" g3 S
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇9 o, ~; r3 o' n* z8 q
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壹桶貴妃雞菜飯$44 0 C; v3 i L' G' t+ @! ]) y
1 Y$ j E6 i8 u: K$ a7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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! F' G z: R* c米通炸鯪魚球$30
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0 O- Y/ k5 f7 y; R5 l# n$ T鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 6 n' ]- |( q( T- g/ |% E
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* F0 T- b+ r1 l4 c8 Y3 k& A$ l; f池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 z- s6 O$ h! A0 Y
" @0 w5 j+ L/ x3 V' I1 n: C獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。: `! I5 N+ Q) `7 h3 J) c
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/ Y5 o R5 N* J4 F8 S6 P- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ w" [; Z' F. O( _
! ^+ ^( I$ `; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [6 `" N g3 L
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) f! t( ?6 N! o) ^tvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
& b! D T: Y! B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. L; b$ ^# f4 `
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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