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4 v( S3 x( |. C( f* \/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 M( a& L5 J6 C) u$ a M6 b, ]
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 2 X2 {( t' x/ R% z, c3 v
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醃料1 B8 d, l2 E% K+ x
砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克
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* D5 R0 ? k# `% E3 w. Hwww1.tvboxnow.com做法
& F4 G7 I( W6 Cwww1.tvboxnow.com1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。
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2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。www1.tvboxnow.com( ~6 G# N' Z. n, I+ M: [0 Y
, G9 p9 W2 v8 M' J3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 l& r2 U4 W
- l' b! O: T O x% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。
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有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。公仔箱論壇+ Z4 E5 \$ J% `2 w
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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