[中式食譜] 海味雜菜煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- a; [/ e' r. z- F2 x! \2 e1 w
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
: H3 Q2 p5 l9 \4 o5 Y8 t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% h% V* P8 Q0 s5 A  i) R: k

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. L0 P8 B+ y6 e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ ?8 V% ?5 i0 w' ^$ I' F* e/ @7 H" rtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; y% i/ |! ^& b: v8 {
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 . ~- {! o( z* n) F# ?
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& m; r  x: j5 R2 S, E+ B公仔箱論壇蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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