中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。www1.tvboxnow.com/ l$ F! |7 S& b. i# i8 | W
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 S$ `8 x5 Q; o
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1.鵝肝多士
; _5 m/ n+ k) F5 D3 A1 K6 Uwww1.tvboxnow.com
/ ~- L4 Q- V: {www1.tvboxnow.com鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 公仔箱論壇6 t. F: i2 d- ~" a. G3 |% D
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2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 k: @4 r0 K4 L: d O( \8 Q
U4 x+ |& C( w* @) Stvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭www1.tvboxnow.com3 R$ H: |9 |( P( _5 k
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 + h; h1 \ f/ l: M$ J( z" y) N
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4.燕窩蛋撻
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+ |$ J! b, y! M5 Y" m$ `% H酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" f+ i- x6 ~( L, `/ R
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! h" t6 Q0 @5 K4 Z1 F■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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) Y5 F. p6 Z3 m8 w* V9 ?■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。3 t& d. |; y5 G7 J
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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. z. |: E+ D6 q公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
% J- L; s4 r* q機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 0 Q# `! O( r- p# ?- }
7 k% d3 E; ^! \" z' X# K$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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2 C+ f* D- L ]8 G$ c4 X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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* y+ D* N2 o+ @ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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' T/ j" @$ j `) L5 W" q! b芝士焗大頭蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: @& J2 e! f6 w6 {
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。* G- B2 b s6 l. x- K2 B* x, h6 O
0 D; K% q; b/ A$ k( D! B/ W* wwww1.tvboxnow.com煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）/ v; {$ p: E: V5 `
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥www1.tvboxnow.com. g7 T' g' m- i: K/ V( A& c
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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C5 O! V8 H& ]2 \4 \% e. S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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& p. b7 y# \3 t! ~7 N- v) [1 X! x泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 C/ x7 P& o( p) M1 k$ ^
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 www1.tvboxnow.com/ t: _5 b3 b$ X l( M+ W
+ {* X! S7 _' f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓tvb now,tvbnow,bttvb+ A! p, ^ R7 U- x3 g
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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: U4 L" h _6 v. A# i7 u7 T* Gwww1.tvboxnow.com燒鴨胸伴蜜糖燒汁3 L( m6 @; t5 E3 W/ m8 `9 H
; a1 A: x# O% }+ H6 v( `, w公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） $ \% G& G1 K7 O6 T9 b
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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