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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許公仔箱論壇3 a* E/ U" A3 ^$ l
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做法www1.tvboxnow.com4 \' V9 Y: M% U7 D; K9 o0 R
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb% `; q. A5 W( e8 K; {6 {
" z$ r5 x" D, w/ }www1.tvboxnow.com2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。0 F3 s, G" c5 e% s
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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. i' } I- [# b( j9 W& N貼士
& n+ w( V/ ?4 _3 W) C; J" I, k香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 m4 m6 v8 x2 U1 I
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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