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% I; ?9 A6 E1 i4 X" ~' F4 P3 {www1.tvboxnow.com材料
3 \0 h! A7 h+ f+ ]公仔箱論壇雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb* b& y3 V% D* H
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做法: X) x* D( R/ I' u
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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) [. R- J$ X' a! T( {8 Y6 P公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# C2 ^/ L v" b: \. `
* h, |6 V( C2 M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇) Q4 j8 u9 V: m; n* u
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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