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材料
3 A; ]' @ y* Z" G+ bwww1.tvboxnow.com雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量公仔箱論壇1 ^# A8 D" b6 Y2 A, L/ G
) u# u3 v3 K/ W* b0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 @9 y4 c, @! p4 K* |
做法公仔箱論壇- K" Q: q9 N1 q5 T9 W- [; n* H) ]5 M9 B
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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$ m+ u- j5 L0 B2 T8 ^www1.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。1 F# ^% W' M: r
- k, l: V- o# b/ x; Q! i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。www1.tvboxnow.com( n/ j, ^5 b# o3 s
! D; j1 \9 a- X* q& J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
3 R# ^ ?" p0 H$ v) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. n4 Z- h3 I! ~
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" ^" r) c5 p- B S雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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