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* A; L* n9 p U- k5 @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb5 s. N$ l" \5 o& Q. o
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1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。6 }( `% ]; F8 }3 W- p& w! p1 n, ?
1 F2 H& D3 B* r: B0 l1 t1 d; etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 \' {! u) J a; J* h
% ]5 [; p" J# i2 }$ f$ s0 j/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb! O% J$ C/ {1 B# q+ j: d, ^
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! q2 w+ t [3 T$ H! V0 A
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) p; K4 G7 r2 i" }. v& _公仔箱論壇雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: b) Y4 }3 d: M# t2 h
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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